Ο κ. Νικόλαος Φιωτάκης, πρόεδρος Αγροτικός Ελαιουργικός Συνεταιρισμός Βουτά Πελεκάνου, δήλωσε στον agrotypos ότι «μετά από την κατάθεση των προσφορών η διοίκηση του συνεταιρισμού συμφώνησε να πουλήσει

Παρά την ολοκλήρωση σχεδόν του συνόλου της φετινής συγκομιδής, η ελληνική αγορά ελαιολάδου δείχνει σημάδια στασιμότητας, με τις πωλήσεις να παραμένουν σε ιδιαίτερα χαμηλά επίπεδα.

Το 60% του ελαιολάδου που παράγεται στην Ελλάδα και προορίζεται για εξαγωγή πηγαίνει στην Ιταλία. Το 10% καταλήγει στη Γερμανία και το 7,8% στις Ηνωμένες

– Η Ελλάδα παρήγαγε τον Οκτώβριο 3.000 τόνους, το Νοέμβριο 41.500 τόνους και το Δεκέμβριο 65.000 τόνους (σύνολο 109.500). – Η Ισπανία παρήγαγε 36.227 τόνους

Οι καρποί με το υψηλότερο φρέσκο βάρος (2,63 gr) συλλέχθηκαν στην άνω περιοχή του θόλου (Top) πλήρως αρδευόμενων ελαιόδεντρων, ενώ το χαμηλότερο φρέσκο βάρος (1,63

Η ελιά περιέχει περίπου 10-20% λάδι, το οποίο προέρχεται κυρίως από τον πολτό της. Η παραγωγική διαδικασία ξεκινά με τη σύνθλιψη του καρπού, ώστε να