Αυτός ο «βιολογικός πόλεμος» σηματοδοτεί την έναρξη της γεωργικής περιόδου και φέτος. Περίπου 30 δισεκατομμύρια μικροσκοπικά έντομα θα απελευθερωθούν, καταλαμβάνοντας 25.000 από τα 31.500 εκτάρια θερμοκηπιακών καλλιεργειών σε αυτήν την περιοχή της Μεσογείου, δηλαδή το 80% της συνολικής χειμερινής έκτασης.
Αυτό την καθιστά τη μεγαλύτερη καλλιεργητική περιοχή στον κόσμο, που χρησιμοποιεί αυτήν τη φιλική προς το περιβάλλον τεχνική, με σεβασμό στην υγεία των εργαζομένων και των καταναλωτών.
Το αποτέλεσμα είναι πιο υγιεινά και πιο βιώσιμα λαχανικά, δύο χαρακτηριστικά στα οποία οι αγοραστές έχουν δώσει προτεραιότητα, ειδικά μετά τον αντίκτυπο του COVID-19. Αυτό το επιβεβαιώνει και μια μελέτη που διεξήγαγε η Capgemini, η οποία αποκαλύπτει ότι το 79% των καταναλωτών αλλάζουν τις αγοραστικές τους προτιμήσεις με βάση τα πρότυπα βιωσιμότητας.
«Η χρήση βιολογικού ελέγχου παρασίτων, έχει αυξηθεί σε θερμοκήπια στη νότια Ευρώπη και αναδεικνύεται σε ανταγωνιστικό εργαλείο για βιώσιμα συστήματα παραγωγής, τα οποία επηρεάζουν θετικά την ποιότητα των προϊόντων που λαμβάνονται και ανταποκρίνονται στις απαιτήσεις των καταναλωτών», αναφέρει ο Jan van der Blom, επικεφαλής του Τμήματος Αγροοικολογίας της APROA.
Πρόκειται για σημαντική επιτυχία, αν λάβουμε υπόψη ότι αυτή η περιοχή παραγωγής προμηθεύει περισσότερο από το 47% της εγχώριας αγοράς και το 50% των ευρωπαϊκών αγορών, φτάνοντας πάνω από το 60% κατά τους χειμερινούς μήνες, όταν η ηπειρωτική παραγωγή δεν είναι βιώσιμη λόγω χαμηλών θερμοκρασιών.
