Η καολίνη, μια φυσική λευκή άργιλος, εφαρμόζεται με ψεκασμό στα φύλλα και τους καρπούς, δημιουργώντας ένα λεπτό, ανακλαστικό φιλμ στην επιφάνεια των φυτικών ιστών. Αυτή η επίστρωση μειώνει τη θερμοκρασία της επιφάνειας των φύλλων αντανακλώντας την ηλιακή ακτινοβολία, ενώ ταυτόχρονα μειώνει τη διαπνοή και προστατεύει τη λειτουργία της φωτοσύνθεσης. Έρευνες έχουν δείξει ότι η εφαρμογή καολίνης σε ελιές, οδηγεί σε καλύτερη φυσιολογική συμπεριφορά, όπως υψηλότερη σχετική υγρασία φύλλων (RWC), διατήρηση της φωτοσυνθετικής δραστηριότητας και μείωση της καταπόνησης κατά τη διάρκεια περιόδων έντονης ζέστης.
Ειδικά σε νεαρές ελιές, έχει διαπιστωθεί αύξηση των αντιοξειδωτικών ενώσεων, όπως οι πολυφαινόλες, και μείωση της καρπόπτωσης, προσφέροντας τόσο προστασία όσο και βελτίωση της ποιότητας του τελικού προϊόντος. Η καολίνη επίσης λειτουργεί και εντομοαπωθητικά, αποτρέποντας την ωοτοκία και διατροφή εντόμων.
Προτεινόμενη Δοσολογία: 20- 40 γρ. καολίνης ανά λίτρο νερού, με προσθήκη προσκολλητικού.
Ιδανικά, την εφαρμόζουμε πριν τον καύσωνα, με επανάληψη ανά 3 ή 4 εβδομάδες, ανάλογα με τις συνθήκες.
