Η παραγωγή σταφυλιών το 2025 δείχνει να ακολουθεί θετική πορεία, με πλούσια ανθοφορία και καλή δημιουργία τσαμπιών στους αμπελώνες όλης της χώρας. Παρά τις προκλήσεις του χειμώνα, που ήταν μεν ψυχρός αλλά ξηρικός, τα πρώτα σημάδια δείχνουν ότι η καλλιεργητική χρονιά μπορεί να έχει αποδοτική εξέλιξη, αν οι καιρικές συνθήκες παραμείνουν ήπιες.
Η καθυστερημένη εκβλάστηση και οι όψιμοι παγετοί του Μαρτίου και Απριλίου προκάλεσαν ζημιές σε πρώιμες ποικιλίες, όμως σε πολλές περιοχές η άνθιση εξελίσσεται κανονικά. Στη Νότια Ελλάδα και τα νησιά, τα αμπέλια βρίσκονται ήδη στη φάση δεσίματος των σταφυλιών, ενώ στη Βόρεια Ελλάδα η άνθιση είναι ακόμα σε εξέλιξη.
